Beberapa Kuliner Khas Jambi Yang Wajib Dicoba

 

promediabusinessjambi.xyz

 promediabusinessjambi.xyz,.- Siapa yang dapat menolak kelezatan kuliner khas Jambi? Salah satu kota yang dikenal sebagai surganya kuliner di Indonesia, Jambi menawarkan berbagai macam hidangan yang menggugah selera.

Mulai dari rasa yang khas hingga bumbu-bumbu rempah yang sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Mari ketahui lebih lanjut tentang kuliner khas jambi yang wajib dicoba

Rekomendasi Kuliner Khas Jambi

Berwisata kuliner di Jambi dijamin tidak akan pernah bosan karena kuliner yang ditawarkan ada banyak dan jenisnya berbeda-beda.

Mulai dari gulai, soto, sate, lakso, semuanya ada dan lengkap.

Berikut adalah ragam makanan khas Jambi yang dijamin akan bikin ketagihan saat menyantapnya.

 1.   Tempoyak Ikan Patin

promediabusinessjambi.xyz

Tempoyak ikan patin adalah sajian khas Jambi yang dikenal memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Dibuat dengan fermentai buah durian , Tempoyak menjadi kuliner yang identik dengan daerah-daerah di Sumatra serta menjadi bagian dari warian leluhur melayu

Proses pembuatannya yaitu mencampur ikan patin dengan tempoyak yang sudah diolah dengan rempah-rempah seprti kunyit, cabai merah, bawang putih, serta bawang merah sehingga menciptakan cita rasa yang segar dan menggugah selera

2.   Rendang Cempedak

promediabusinessjambi.xyz

Di Jambi, khususnya di kabupaten Kerinci, buah cempedak sangat melimpah sehingga banyak penduduk stempat yang menjadikannya hidangan utama. Berbeda dengan rendang daging yang biasakita ketahui, rendang cempedak mengolah buah cempedak menjadi hidangan yang lezat dengan bumbu yang hampir sama dengan rendang biasanya.

Prose pengolahan nya sendiri masih terbilang sangat Panjang, tetapi lebih singkat disbanding rendang daging pada umumnya. Beberapa Masyarakat di Jambi memilih untuk memasaknya dengan menggunakan kayu bakar sehingga cita rasa dan aroma khas yang dihasilkan masakan ini lebih keluar.

 3.   Soto Semurup

promediabusinessjambi.xyz

Soto semurup adalah salah satu makanan khas Jambi yang mirip dengan sajian soto pada umumnya.

Bedanya dari soto pada umumnya adalah soto semurup berkuah kuning dan diberi irisan dendeng batokok atau daging kering pipih yang telah dibumbui, sepotong kentang goreng, dan mi putih sohun.

Kuah kuningnya sangat menggugah selera dan benar-benar memanjakan lidah para penikmatnya, kuah kuningnya terdiri dari bumbu-bumbu berupa campuran Bawang putih, Jahe, Lengkuas, Cuka, Kunyit, Kaldu daging sapi

Pada umumnya orang-orang Jambi menyantap soto semurup dengan emping goreng, potongan telur rebus, kecap manis, cabai, bawang goreng  dan jeruk nipis.

 

4.   Gulai Tepek Ikan

promediabusinessjambi.xyz

Tepek ikan adalah salah satu kuliner khas Jambi yang berupa perpaduan antara sagu tani dan ikan gabus atau ikan tenggiri yang direbus kemudian digulai.

Dinamakan tepek karena makanan ini dibuat dengan cara ditepek atau dipipihkan dalam bahasa Jambi.

Bentuk awal tepek pipih dan dipotong-potong berbentuk jajaran genjang. Teksturnya sangat empuk dan kenyal.

Soal rasa tidak perlu diragukan lagi, hidangan khas Jambi ini memiliki rasa yang lezat karena diolah dengan macam-macam rempah pilihan yang membuat masakan ini memiliki rasa dan aroma yang sangat menggugah selera

Gulai tepek hanya disajikan pada waktu-waktu tertentu, misalnya, pernikahan, kenduri, acara adat, atau acara penyambutan tamu serta acara-acara besar lainnya. Jadi, makanan ini tidak dijual bebas di warung makan pada umumnya.

5.  Sate Tempe Rangkayo Hitam

promediabusinessjambi.xyz

Sate tempe rangkayo hitam mungkin terlihat sederhana karena berbahan dasar tempe yang dianggap murah, tetapi jangan salah tempe juga dapat diolah menjadi masakan yang memiliki cita rasa yang unuk dan menggugah selera .

Dibuat dari bahan baku tempe yang direndam dalam bumbu marinasi yang berisi bawang putih, bawang merah, dan ketumbar yang dihaluskan terlebih dahulu, serta dicampur dengan kecap manis, agar sate tempe memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.

Walaupun proses pembuatannya sangat simpel, yakni dengan cara memotong tempe kecil-kecil, lalu menusuknya dengan tusuk sate, lalu dipanggang hingga matang. Masakan ini paling nikmat jika disantap dalam keadaan hangat untuk mendapatkan sensasi kenikmatan aat menikmatinya. 

Sangat menyenangkan sekali bukan saat liburan bersama keluarga sambil mengeksplor kuliner khas Jambi. Sajian kuliner khas nusantara ini begitu pas dilidah yang membuat kalian tidak sabar mencobanya. jadi, dari beberapa masakan diatas mana yang terlebih dahulu kalian cobain?.(Red:alif) Sum:berbagai sumber